Name: Kockkniv
Brand: Takeshi Saji
SKU: SJ-VGDH-210GY
Price: 5095.00 SEK
Availability: InStock

5 095,00 SEK

Inkl moms (25%) - Fri frakt över 1000 SEK

SJ-VGDH-210GY

Ett vackert mästerverk från mästaren Takeshi Saji - Kockkniv, gyuto, med 21 cm långt blad. Bladet är högblank med vackert damaskusstål med hammarbankad finish.

Kärnstål: VG-10 rostfritt stål (60-62 HRC)
Bladlängd: 208 mm
Bladhöjd: 48 mm
Tjocklek: 2 mm
Vikt: 229 gram

Den här lyxiga pjäsen tillverkas för hand i Sajis smedja i Takefu, Japan. Materialvalet är rostfritt VG-10 stål i kärnan som kläds i en kappa av vackert damaskusstål. Saji bär sedan länge den aktade titeln 'Dento Kogeishi', en titel som delas ut av den japanska staten till landets skickligaste hantverkare.

Tillverkare: Takeshi Saji
Modell: Gyuto
Längd: 210 mm
Stål: VG-10
Rostfritt stål | Monostål
Hårdhet: 60-62 HRC
Smide:
Skaftmaterial:

Rostfritt stål
Rengör kniven efter användning.
Handdiska med den mjuka sidan av en disksvamp och lite diskmedel.
Skölj bladet extra noga efter kontakt med salta råvaror.

Undvik:

Diskmaskin.
Att låta kniven ligga i vatten.
Att lämna salt eller fukt på bladet under längre tid.

Rostfritt stål är mycket tåligt mot korrosion, men inte helt rostfritt. Salt och fukt som får ligga kvar på bladet kan med tiden orsaka små rostfläckar eller punktkorrosion.

Leveranstid inom Sverige är normalt 2-5 arbetsdagar. 5-14 dagar inom EU och 7-21 dagar internationellt. Vi erbjuder fri frakt vid beställningar över 1000kr inom Sverige. Vi erbjuder 90 dagar ångerrätt. För att få en godkänd retur måste kniven vara oanvänd och i originalskick.

Maila oss här om du vill påbörja en retur.