En brynstav används för att underhålla skärpan på din kniv, det är ett snabbt och smidigt sätt att hålla din kniv vass under en lång tid. Tänk på att välja rätt sorts brynstav till just din kniv!
Keramisk brynstav - För kockknivar.
Diamant brynstav - Ger en betydligt rivigare egg, rekommenderas till knivar om ska användas hårt.
Stålbryne - För europeiska knivar med mjukare stål.
