Name: Kockkniv
Brand: Hatsukokoro
SKU: Ryuhyo-240GY
Price: 2995.00 SEK
Availability: InStock

Kockkniv

2 995,00 SEK

Inkl moms (25%) - Fri frakt över 1000 SEK

Ryuhyo-240GY

Kockkniv med 243 mm långt blad.

Ryuhyo från Hatsukokoro är en mycket spektakulär kniv i det rostfria toppstålet SG-2 pulverstål. Runt kärnstålet ligger en kappa av mörketsad nickel-damask med otroliga kontraster. Eggen är tunn och kniven skär som ett rakblad. Det är en högpresterande 'laser' som är bedårande vacker att se på. Skaftet tillverkas i ebenholts.

Kärnstål: SG-2 pulverstål (Rostfritt, HRC: 62-63)
Kappa: Nickeldamaskus
Bladlängd spets till häl: 243 mm
Bladhöjd: 52 mm
Tjocklek bladrot: 2 mm
Tjocklek mitten rygg: 1,5 mm
Vikt: 183 gram
Skaft: Mono ebenholts

Tillverkare: Hatsukokoro
Modell: Gyuto
Längd: 240 mm
Stål: SG2
Rostfritt stål | Rostfri kappa
Hårdhet: 62-63HRC
Smide:
Skaftmaterial: Ebenholts

Rostfritt stål
Rengör kniven efter användning.
Handdiska med den mjuka sidan av en disksvamp och lite diskmedel.
Skölj bladet extra noga efter kontakt med salta råvaror.

Undvik:

Diskmaskin.
Att låta kniven ligga i vatten.
Att lämna salt eller fukt på bladet under längre tid.

Rostfritt stål är mycket tåligt mot korrosion, men inte helt rostfritt. Salt och fukt som får ligga kvar på bladet kan med tiden orsaka små rostfläckar eller punktkorrosion.

Leveranstid inom Sverige är normalt 2-5 arbetsdagar. 5-14 dagar inom EU och 7-21 dagar internationellt. Vi erbjuder fri frakt vid beställningar över 1000kr inom Sverige. Vi erbjuder 90 dagar ångerrätt. För att få en godkänd retur måste kniven vara oanvänd och i originalskick.

Maila oss här om du vill påbörja en retur.