Slipning av knivar

Fraktsedel med DHL skickas via mail
(Fri frakt från 1 000 kr)

Låt oss ta hand om dina köksknivar. Vi har lång erfarenhet av handslipning och vårt rykte i branschen tål att synas i sömmarna.

Bor du i Stockholm? Kom gärna förbi vår butik på Ranhammarsvägen 20 i Bromma så hjälper vi dig på plats.

1. Välj antal knivar som ska skickas in för slipning.
2. När du köpt denna produkt skickar vi en förbetald fraktsedel till dig via mail.
3. Fraktsedeln skriver du ut och tejpar fast på ditt paket.
4. Du lämnar sedan in paketet hos ditt närmaste DHL ombud.
5. Några dagar senare kan du hämta ut paketet med dina nyslipade knivar!

Vi slipar för hand på japanska våtstenar. Vi använder även varvtalsstyrd bandslip med vattenkylning i vissa fall, till exempel om ett blad behöver tunnas ut eller om eggen har ett stor hack som behöver åtgärdas. Vi avslutar alltid på slipsten för maximal skärpa.

Vi använder primärt Shapton Rockstar  och Shapton PRO slipstenar. Finheten på slutstenen väljer vi ut efter att ha bedömt knivens stål, tunnhet och kondition. Ibland stannar vi på 2000 grit, ibland 6000 grit och om det är en fin kolstålskniv använder vi oss av japanska naturstenar för att maximera knivens prestanda. 

*Notera att tjänsten inte inkluderar knivar med enorma hack. Skadade spetsar och normala hack upp till ett par mm är helt ok, men större restaureringar av eggen kräver extra debitering.

*Notera att vi inte tar emot frisörsaxar eller rakknivar.