{"product_id":"shigeki-tanaka-sujihiki-270mm-damascus","title":"Sujihiki | Customskaft","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSujihiki slicer med 270 mm långt blad. Handsmitt i pulverstålet SG-2. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJust detta exemplar har ett customskaft, tillverkat helt för hand i thermoträ med ett bolster i stabiliserad grön masurbjörk. Formen är åttakantig och kniven balanserar mycket fint i handen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShigeki Tanaka heter smeden som tillverkar dessa fantastiska knivar som är lika vackra som de är vassa. Bladet har en kärna av SG-2 pulverstål som ger en oerhört vass och beständig skärpa med en hårdhet av 62-63 HRC. Runt kärnan ligger det 32 lager stål som ger en fantastiskt vacker struktur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 270 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 42,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 2,2 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten bladryygg: 2 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 169 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shigeki Tanaka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781234659676,"sku":"TA-R2-SJ270-thermo","price":5995.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/tanaka-sujihiki-sg2-green.jpg?v=1787579834","url":"https:\/\/niu2pk-1c.myshopify.com\/products\/shigeki-tanaka-sujihiki-270mm-damascus","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}