{"product_id":"anryu-gyuto-240mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med bladlängd 242 mm samt ett åttakantigt skaft i macassary ebony med silverring och bolster i svart pakkaträ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 242 mm\u003cbr\u003eBladhöjd: 51 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 4 mm\u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 1,5 mm\u003cbr\u003eVikt: 180 gram\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStål: VG-10 med nickeldamask (HRC 60-62)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn handsmidd kniv från Anryu knives i Takefu Knife Village. Smedjan leds av Takumi Ikeda som tagit över efter att Katsushige Anryu gick i pension för ett antal år sedan. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnivarna är smidda helt för hand i det rostfria stålet VG-10 försetts med en vacker kappa av nickeldamaskus. Knivarna är mycket välsmidda. Ryggen är kraftig och smalnar av tydligt fram emot spetsen, samtidigt som eggen är mycket tunn och delikat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775383707996,"sku":"ANR-107","price":4995.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/ANR-107-21.jpg?v=1780314565","url":"https:\/\/niu2pk-1c.myshopify.com\/products\/anryu-gyuto-240mm","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}