{"title":"Shiro Kamo | Tora","description":"","products":[{"product_id":"shiro-kamo-tora-gyuto-220mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med 22 cm långt blad\u003cspan\u003e i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljus ek.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVikt: 155 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 4 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 53 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 220 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hMXkn6AVpeQ?si=39cM-rkRN2dQdGIY\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775358050652,"sku":"G-508WO","price":1756.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-508_gyuto240.jpg?v=1780314260"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-nakiri-165mm","title":"Nakiri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNakiri (grönsakskniv) med 16,5 cm långt blad\u003cspan\u003e i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljust pakkaträ.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 120 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,4 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 52 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 160 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775358116188,"sku":"G-510WO","price":1516.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-510_N1.jpg?v=1780314262"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-santoku-165mm","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 16,5 cm långt blad\u003cspan\u003e i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljust pakkaträ.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 108 gr\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,4 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 46,7 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 166 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775358214492,"sku":"G-503WO","price":1516.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-503_N1.jpg?v=1780314263"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-petty-140mm","title":"Allkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllkniv med 14 cm långt blad\u003cspan\u003e i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljus lönn.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 69 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 3,5 mm\u003cbr\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,2 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 33,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 140 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775358247260,"sku":"G-501WM","price":1116.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-501WM-petty-kamoshiro7.jpg?v=1780314264"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-santoku-180mm","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 185 mm långt blad i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljus ek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 146 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 4 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,4 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 56 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 185 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKärnstål: Aogami #2 (63-64 HRC)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKappa: Järn i flera lager (damaskusstål)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde. Det är en tunn och lätt kniv som skär som en laser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS:\u003c\/strong\u003e Tunna japanska klingor är väldigt känsliga för vridningar och belastning i sidled. Skär med försiktighet så att inte skador uppstår på den delikata eggen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS:\u003c\/strong\u003e Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt. Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775389180252,"sku":"G-517WO","price":1676.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-517WO-4.jpg?v=1780314610"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-bunka-180mm","title":"Bunka","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBunka med 187 mm långt blad i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljus lönn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 144 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 4 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 57 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 186 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKärnstål: Aogami #2 (63-64 HRC)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKappa: Järn i flera lager (damaskusstål)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde. Det är en tunn och lätt kniv som skär som en laser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS:\u003c\/strong\u003e Tunna japanska klingor är väldigt känsliga för vridningar och belastning i sidled. Skär med försiktighet så att inte skador uppstår på den delikata eggen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS:\u003c\/strong\u003e Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt. Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775423881564,"sku":"G-518WM","price":1676.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirokamo-tora-bunka-maple-1.jpg?v=1780314735"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-sujihiki-270mm","title":"Sujihiki","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSujihiki (tranchérkniv) med 27 cm långt blad i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av valnöt med ett bolster i ljus lönn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 144 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 39,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 275 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775425454428,"sku":"G-512WM","price":1836.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-512-WM.jpg?v=1780314765"},{"product_id":"shiro-kamo-tora-gyuto-245mm-ebony-buffalo-horn-handle","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med 24,5 cm långt blad\u003cspan\u003e i kolstålet aogami #2. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av ebenholts med ett bolster i ljust buffelhorn.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 202 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTjocklek\u003c\/span\u003e mitten av rygg: 1,8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 55 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 246 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven ligger bra i handen och tyngden är väl anpassad efter knivens användningsområde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har en kärna av Aogami#2 kolstål (kallas även Blue#2) som härdats till 63-64 HRC. Kärnstålet har laminerats med 10 lager stål vilket skapar ett underbart vackert damaskus-mönster. Bladet tar en sylvass egg som är enkel att underhålla och som har helt underbara skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstålet Aogami kommer med tiden att utveckla en vacker patina. Bladet bör torkas torrt efter varje användning för att undvika rostangrepp. Även om det alltid torkas torrt så kommer utseendet att påverkas av råvarorna som används. En vass kniv med stor personlighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781231710556,"sku":"G-509-EB","price":2236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Tora-shiro-kamo-gyuto240-ebony.jpg?v=1787579826"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/G-508_gyuto240.jpg?v=1784129468","url":"https:\/\/niu2pk-1c.myshopify.com\/collections\/shiro-kamo-tora-knives.oembed","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}