{"title":"Itou","description":null,"products":[{"product_id":"yusui-itou-hunting-knife-75mm-blue-bone-handle","title":"Jaktkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen sista sändningen från den legendatiska, och tyvärr framlidne, smeden Itou. Itou var verksam ända till hösten 2025 trots att han var över 80 år gammal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandsmidd jaktkniv från legendariska Itou, med 75 mm egg. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladet har mörketsad nickeldamask samt kärnstål i pulverstålet SG2 (R2).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaftet i ben är vackert blått med vita inlägg.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLevereras med läderslida.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStål: SG-2 pulverstål med kappa i mörk nickeldamask (HRC 62-63)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 24 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 75 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLängd från spets till bolster: 84 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTotal längd: 200 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVikt: 134 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"404\"\u003e\u003cspan\u003eItou föddes i Fukui prefektur, Japan, år 1942. Efter att ha tagit examen från universitetet blev han idrottslärare. Men hans verkliga passion var knivtillverkning, och han funderade ofta på att lämna läraryrket för att helt ägna sig åt sitt hantverk. Varje gång övertalade de omkring honom honom att fortsätta som lärare, och han stannade i yrket fram till pensionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"801\"\u003e\u003cspan\u003eNär han gick i pension förklarade han: ”Nu kan jag göra knivar som jag vill” och han höll det löftet. Han ägnade resten av sitt liv åt att skapa knivar fritt, precis som han önskade. Många människor tillverkar knivar för att tjäna pengar, men han gjorde bara de knivar han själv ville göra, utan att bry sig om affärer eller vinst. Kanske är det därför så många av hans verk var så särpräglade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yusui-Ito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775377776988,"sku":"IT-HUNT-250613-14","price":4796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/itou-hunt-6.jpg?v=1780314495"},{"product_id":"yusui-itou-hunting-knife-110mm-ironwood-handle","title":"Jaktkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen sista sändningen från den legendatiska, och tyvärr framlidne, smeden Itou. Itou var verksam ända till hösten 2025 trots att han var över 80 år gammal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandsmidd jaktkniv från legendariska Itou, med 110 mm egg. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladet har mörketsad nickeldamask samt kärnstål i pulverstålet SG2 (R2).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaft i ironwood med bolster i mässing.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLevereras med läderslida.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStål: SG-2 pulverstål med kappa i mörk nickeldamask (HRC 62-63)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 31 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 110 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLängd från spets till bolster: 122 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTotal längd: 240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVikt: 208 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"404\"\u003e\u003cspan\u003eItou föddes i Fukui prefektur, Japan, år 1942. Efter att ha tagit examen från universitetet blev han idrottslärare. Men hans verkliga passion var knivtillverkning, och han funderade ofta på att lämna läraryrket för att helt ägna sig åt sitt hantverk. Varje gång övertalade de omkring honom honom att fortsätta som lärare, och han stannade i yrket fram till pensionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"801\"\u003e\u003cspan\u003eNär han gick i pension förklarade han: ”Nu kan jag göra knivar som jag vill” och han höll det löftet. Han ägnade resten av sitt liv åt att skapa knivar fritt, precis som han önskade. Många människor tillverkar knivar för att tjäna pengar, men han gjorde bara de knivar han själv ville göra, utan att bry sig om affärer eller vinst. Kanske är det därför så många av hans verk var så särpräglade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yusui-Ito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775377809756,"sku":"IT-HUNT-250613-13","price":5596.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/itou-hunt-5.jpg?v=1780314496"},{"product_id":"itou-r2-custom-santoku-157mm-ironwood-handle","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen sista sändningen från den legendatiska, och tyvärr framlidne, smeden Itou. Itou var verksam ända till hösten 2025 trots att han var över 80 år gammal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 157 mm bladlängd. \u003cspan\u003eDet unika skaften är skålat för att passa handen, tillverkat av desert ironwood med mässingsbolster och två nitar.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStål: SG-2 pulverstål med kappa i mörk nickeldamask (HRC 62-63)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 52 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 157 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVikt: 179 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"404\"\u003e\u003cspan\u003eItou föddes i Fukui prefektur, Japan, år 1942. Efter att ha tagit examen från universitetet blev han idrottslärare. Men hans verkliga passion var knivtillverkning, och han funderade ofta på att lämna läraryrket för att helt ägna sig åt sitt hantverk. Varje gång övertalade de omkring honom honom att fortsätta som lärare, och han stannade i yrket fram till pensionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"801\"\u003e\u003cspan\u003eNär han gick i pension förklarade han: ”Nu kan jag göra knivar som jag vill” och han höll det löftet. Han ägnade resten av sitt liv åt att skapa knivar fritt, precis som han önskade. Många människor tillverkar knivar för att tjäna pengar, men han gjorde bara de knivar han själv ville göra, utan att bry sig om affärer eller vinst. Kanske är det därför så många av hans verk var så särpräglade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yusui-Ito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775378366812,"sku":"IT-SA-250613-5","price":5196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/ITO-250613-5_8.jpg?v=1780314509"},{"product_id":"itou-r2-custom-santoku-163mm-ironwood-handle","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 163 mm bladlängd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen sista sändningen från den legendatiska, och tyvärr framlidne, smeden Itou. Itou var verksam ända till hösten 2025 trots att han var över 80 år gammal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet har mörkt etsad nickeldamask med ett kärnstål i pulverstålet SG2 (R2).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e Det handgjorda skaftet \u003cspan\u003e i desert ironwood \u003c\/span\u003eär skålat för att passa handen, ett spännnande och unikt skaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStål: SG-2 pulverstål med kappa i mörk nickeldamask (HRC 62-63)\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 48 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 163 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVikt: 174 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"404\"\u003e\u003cspan\u003eItou föddes i Fukui prefektur, Japan, år 1942. Efter att ha tagit examen från universitetet blev han idrottslärare. Men hans verkliga passion var knivtillverkning, och han funderade ofta på att lämna läraryrket för att helt ägna sig åt sitt hantverk. Varje gång övertalade de omkring honom honom att fortsätta som lärare, och han stannade i yrket fram till pensionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"801\"\u003e\u003cspan\u003eNär han gick i pension förklarade han: \u003cem\u003e”Nu kan jag göra knivar som jag vill”\u003c\/em\u003e och han höll det löftet. Han ägnade resten av sitt liv åt att skapa knivar fritt, precis som han önskade. Många människor tillverkar knivar för att tjäna pengar, men han gjorde bara de knivar han själv ville göra, utan att bry sig om affärer eller vinst. Kanske är det därför så många av hans verk var så särpräglade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Yusui-Ito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775389376860,"sku":"ITO-165SA\/I","price":5196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/itou-gold-IW-8.jpg?v=1780314616"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/itou-gold-IW-7.jpg?v=1786462522","url":"https:\/\/niu2pk-1c.myshopify.com\/collections\/itou-knives.oembed","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}