{"title":"Hatsukokoro | Shirasagi","description":"","products":[{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-sakimaru-takobiki-300mm","title":"Sakimaru Takobiki","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad takobiki med sakimaru-spets, och bladlängd \u003c\/span\u003e295 mm (mätt från spets till häl).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTillverkare: Tetsujin Hamono\u003cbr\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStål: Shiroagami#2\u003cbr\u003eKappa: semipolerad kappa av järn (ej rostfritt)\u003cbr\u003eVikt: 264 gram\u003cbr\u003eBladlängd: 295 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 37,5 mm\u003cbr\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av valnöt med bolster i buffelhorn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTetsujin hamono är en smedja som ligger i Kochi prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Tooru Tamura och sliparen Tateo Myojin. Tillsammans tillverkar dom premiumknivar i kolstålet Shirogami#2. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775360999772,"sku":"Shirasagi_TAKO300","price":2956.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirasagi_sakimaru_300.jpg?v=1780314330"},{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-yanagiba-300mm-migaki","title":"Kengata Yanagiba","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad yanagiba med kengataspets, bladlängd \u003c\/span\u003e295 mm (mätt från spets till häl).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTillverkare: Tetsujin Hamono\u003cbr\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStål: Shirogami#2\u003cbr\u003eKappa: Semipolerad kappa av järn (ej rostfritt)\u003cbr\u003eVikt: 252 gram\u003cbr\u003eBladlängd: 295 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 36 mm\u003cbr\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av valnöt med bolster i buffelhorn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTetsujin hamono är en smedja som ligger i Kochi prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Tooru Tamura och sliparen Tateo Myojin. Tillsammans tillverkar dom premiumknivar i kolstålet Shirogami#2. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775361065308,"sku":"Shirasagi_KENGATA300","price":2956.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirasagi_kengata_300.jpg?v=1780314331"},{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-yanagiba-330mm-migaki","title":"Kengata Yanagiba","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad yanagiba med kengataspets, bladlängd 32\u003c\/span\u003e5 mm (mätt från spets till häl).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTillverkare: Tetsujin Hamono\u003cbr\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStål: Shirogami#2\u003cbr\u003eKappa: Semipolerad kappa av järn (ej rostfritt)\u003cbr\u003eVikt: 302 gram\u003cbr\u003eBladlängd: 325 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 40,5 mm\u003cbr\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av valnöt med bolster i buffelhorn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTetsujin hamono är en smedja som ligger i Kochi prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Tooru Tamura och sliparen Tateo Myojin. Tillsammans tillverkar dom premiumknivar i kolstålet Shirogami#2. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775361163612,"sku":"Shirasagi_KENGATA330","price":3196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirasagi_kengata_330.jpg?v=1780314331"},{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-sakimaru-takobiki-265mm","title":"Sakimaru Takobiki","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad takobiki med sakimaru-spets, och bladlängd \u003c\/span\u003e265 mm (mätt från spets till häl).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTillverkare: Tetsujin Hamono\u003cbr\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStål: Shiroagami#2\u003cbr\u003eKappa: semipolerad kappa av järn (ej rostfritt)\u003cbr\u003eVikt: 225 gram\u003cbr\u003eBladlängd: 265 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 34 mm\u003cbr\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av valnöt med bolster i buffelhorn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTetsujin hamono är en smedja som ligger i Kochi prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Tooru Tamura och sliparen Tateo Myojin. Tillsammans tillverkar dom premiumknivar i kolstålet Shirogami#2. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775361556828,"sku":"Shirasagi_TAKO270","price":2396.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirasagi_TAKO270_1.jpg?v=1780314344"},{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-yanagiba-300mm-kurouchi","title":"Yanagiba Kengata","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad yanagiba med kengata-spets och bladlängd \u003c\/span\u003e292 mm (mätt från spets till häl).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTillverkare: Tetsujin Hamono\u003cbr\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStål: Aogami#2\u003cbr\u003eKappa: svart kappa av järn (ej rostfritt)\u003cbr\u003eVikt: 271 gram\u003cbr\u003eBladlängd: 292 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 37 mm\u003cbr\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av ebenholts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTetsujin hamono är en smedja som ligger i Kochi prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Tooru Tamura och sliparen Tateo Myojin. Tillsammans tillverkar dom premiumknivar i kolstålet Aogami#2. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775365783900,"sku":"Shirasagi_KEN300_KU","price":2796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirasagi_KU_KEN300.jpg?v=1780314408"},{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-yanagiba-330mm-kurouchi","title":"Yanagiba Kengata","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad yanagiba med kengata-spets och bladlängd 323\u003c\/span\u003e mm (mätt från spets till häl).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTillverkare: Tetsujin Hamono\u003cbr\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eStål: Aogami#2\u003cbr\u003eKappa: svart kappa av järn (ej rostfritt)\u003cbr\u003eVikt: 324 gram\u003cbr\u003eBladlängd: 323 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 40,5 mm\u003cbr\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av ebenholts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eTetsujin hamono är en smedja som ligger i Kochi prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Tooru Tamura och sliparen Tateo Myojin. Tillsammans tillverkar dom premiumknivar i kolstålet Aogami#2. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven har behaglig tyngd och ligger som gjuten i handen. Själva eggen är mycket tunn och kniven skär fantastiskt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775365816668,"sku":"Shirasagi_KEN330_KU","price":3036.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/shirasagi_KU_KEN330.jpg?v=1780314408"},{"product_id":"hatsukokoro-shirasagi-yanagiba-263mm","title":"Yanagiba","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn enkelslipad yanagiba med bladlängd 263 mm (mätt från spets till häl). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-turn-id-container=\"request-WEB:9c5b7dce-e54d-4c27-9309-5ac39f488e1f-2\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:9c5b7dce-e54d-4c27-9309-5ac39f488e1f-2\" data-testid=\"conversation-turn-6\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"d5071d99-6ac2-4a52-8416-cd4dcf92cab2\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"372\"\u003e\u003cspan\u003eSmidd i Japan av den skicklige smeden Tooru Tamura och slipad av den välrenommerade sliparen Tateo Myojin, är denna kniv tillverkad i kolstålet Aogami #2 och präglas av den finkalibrerade precision som kännetecknar klassiskt Sakai-stil. Smidet är precist och helt fokuserat på skärprestanda, vilket ger ett blad med utmärkt balans och en enastående geometri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"535\" data-is-last-node data-is-only-node\u003e\u003cspan\u003eKniven har en behaglig vikt och ligger naturligt i handen. Eggen är mycket tunn, vilket gör att kniven rör sig lätt genom råvarorna med exceptionell skärförmåga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmed: Tamura Tooru\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSlipare: Myojin Tateo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Aogami#2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKappa: svart kappa av järn (ej rostfritt)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 227 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 263 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 34 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladryggen rot: 4,5 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 3,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaftet är åttakantigt, tillverkat av ebenholts. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamura Tooru \u0026 Myojin Tateo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775426011484,"sku":"Shirasagi_YA270_KU","price":2236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/ShirasagiKU3003.jpg?v=1780314786"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/shirasagiYAN_56.jpg?v=1782134677","url":"https:\/\/niu2pk-1c.myshopify.com\/collections\/hatsukokoro-shirasagi-knives.oembed","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}