{"title":"Hado Shiosai","description":null,"products":[{"product_id":"hado-shiosai-ko-bunka-130mm","title":"Ko-bunka","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKo-bunka med 13 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai\u003c\/strong\u003e är en serie tillverkad i det rosttröga pulverstålet SPG2, med sidor i mjukare rostfritt stål. SPG2 ger en tunn och vass egg med bra skärpehållning och är samtidigt relativt lättskött.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNamnet Shiosai betyder ungefär \"ljudet av tidvattnet\". Det syns i bladets hamrade tsuchime-finish, där mönstret är inspirerat av vågor och vattenstänk. Bladen har en hög och flack slipning som ger ett mjukt skär med väldigt lite friktion genom råvaran. Rygg och häl är rundade och polerade för att kniven ska ligga bekvämt i handen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiosai kombinerar bra skärprestanda med rosttrögt stål och HADO höga nivå på finish och detaljarbete. En lättskött serie med ett eget uttryck och riktigt fina skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"707\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"722\" data-end=\"769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"769\"\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami #1 (kolstål), rostfri kappa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"770\" data-end=\"789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"789\"\u003e\u003cspan\u003eHårdhet: 62-63 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"790\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"810\"\u003e\u003cspan\u003eSlipning: Dubbelslipad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"811\" data-end=\"839\"\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"839\"\u003e\u003cspan\u003eFinish: Halvmatt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"840\" data-end=\"861\"\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"861\"\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 130 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"886\" data-end=\"905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"905\"\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 46 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"906\" data-end=\"934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"934\"\u003e\u003cspan\u003eTjocklek vid häl: 2,1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"935\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"962\"\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2,1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1014\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cspan\u003eVikt: 114 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1015\" data-end=\"1047\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1017\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cspan\u003eSkaft: Åttakantigt skaft i blå stabiliserad lönn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1048\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprung stål: Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781234954588,"sku":"HADO-SHIOSAI-KOBUNKA","price":2716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/HADO-SPG2-shiosai-kobunka.jpg?v=1787579837"},{"product_id":"hado-shiosai-bunka-170mm","title":"Bunka","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBunka med 17 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai\u003c\/strong\u003e är en serie tillverkad i det rosttröga pulverstålet SPG2, med sidor i mjukare rostfritt stål. SPG2 ger en tunn och vass egg med bra skärpehållning och är samtidigt relativt lättskött.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNamnet Shiosai betyder ungefär \"ljudet av tidvattnet\". Det syns i bladets hamrade tsuchime-finish, där mönstret är inspirerat av vågor och vattenstänk. Bladen har en hög och flack slipning som ger ett mjukt skär med väldigt lite friktion genom råvaran. Rygg och häl är rundade och polerade för att kniven ska ligga bekvämt i handen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiosai kombinerar bra skärprestanda med rosttrögt stål och HADO höga nivå på finish och detaljarbete. En lättskött serie med ett eget uttryck och riktigt fina skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"707\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cli data-start=\"722\" data-end=\"769\"\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"769\"\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami #1 (kolstål), rostfri kappa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"770\" data-end=\"789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"789\"\u003e\u003cspan\u003eHårdhet: 62-63 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"790\" data-end=\"810\"\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"810\"\u003e\u003cspan\u003eSlipning: Dubbelslipad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"811\" data-end=\"839\"\u003e\n\u003cp data-start=\"813\" data-end=\"839\"\u003e\u003cspan\u003eFinish: Halvmatt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"840\" data-end=\"861\"\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"861\"\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 170 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"886\" data-end=\"905\"\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"905\"\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 50 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"906\" data-end=\"934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"934\"\u003e\u003cspan\u003eTjocklek vid häl: 2,1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"935\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"962\"\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2,1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1014\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1014\"\u003e\u003cspan\u003eVikt: 148 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1015\" data-end=\"1047\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1017\" data-end=\"1047\"\u003e\u003cspan\u003eSkaft: Åttakantigt skaft i blå stabiliserad lönn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1048\" data-end=\"1072\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1072\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprung stål: Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781235970396,"sku":"HADO-SHIOSAI-BUNKA","price":2796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/HADO-SPG2-shiosai-bunka.jpg?v=1787579838"},{"product_id":"hado-shiosai-kiritsuke-200mm","title":"Kiritsuke","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke gyuto med 20 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHADO Shiosai\u003c\/strong\u003e är en serie tillverkad i det rosttröga pulverstålet SPG2, med sidor i mjukare rostfritt stål. SPG2 ger en tunn och vass egg med bra skärpehållning och är samtidigt relativt lättskött.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNamnet Shiosai betyder ungefär \"ljudet av tidvattnet\". Det syns i bladets hamrade tsuchime-finish, där mönstret är inspirerat av vågor och vattenstänk. Bladen har en hög och flack slipning som ger ett mjukt skär med väldigt lite friktion genom råvaran. Rygg och häl är rundade och polerade för att kniven ska ligga bekvämt i handen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiosai kombinerar bra skärprestanda med rosttrögt stål och HADO höga nivå på finish och detaljarbete. En lättskött serie med ett eget uttryck och riktigt fina skäregenskaper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål: SPG2 (Rostfritt), rostfri kappa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHårdhet: 62-63 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlipning: Dubbelslipad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinish: Halvmatt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 198 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 49 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTjocklek vid häl: 2,1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2,1 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 167 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkaft: Åttakantigt skaft i blå stabiliserad lönn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUrsprung stål: Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HADO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58781236429148,"sku":"HADO-SHIOSAI-KIRITSUKE","price":3036.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/HADO-SPG2-shiosai-kiritsuke.jpg?v=1787579840"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/HADO-SPG2-shiosai-13.jpg?v=1787657647","url":"https:\/\/niu2pk-1c.myshopify.com\/collections\/hado-shiosai-knives.oembed","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}